Seminari eesmärk on anda osalejatele selge ja praktiline ülevaade, mida tuleb teha ISO 22000:2005-le vastava toiduohutuse juhtimissüsteemi väljaarendamiseks oma organisatsioonis ning jagada kogemusi parimate rakendustehnikate kohta.

Sihtgrupiks on lisaks toiduainetetööstustele ka toitlustusettevõtted, toiduainete jae- ja hulgikauplejad, toiduvedajad jt toidukäitlejad.

Seminaril käsitletakse järgmisi teemasid:
- Milliseid täiendusi peaksite ISO 22000:2005 nõuetest tulenevalt tegema olemasolevas enesekontrolli süsteemis? 
- Mida peaksite täiendama, kui teil on ISO 9001 nõuetele vastav kvaliteedijuhtimissüsteem? 
- Ülevaade toiduohutuse juhtimissüsteemile esitatavatest nõuetest (ISO 22000:2005)
          - toiduohutuse juhtimissüsteemi ülesehitus ja dokumenteerimine;
          - juhtkonna roll toiduohutuse juhtimissüsteemis;
          - ressursside juhtimine;
          - protsesside kirjeldamine;
          - mõõtmine, analüüs ja parendamine;
· Standardi rakendamise kasu ja rakendamise sammud
· Küsimused-vastused, konsultatsioonid

Seminar toimub 2. märtsil 2006 Tartus kell 11:00-16:00 Atlantise konverentsikeskuses.

Seminari viib läbi TJO Konsultatsioonid juhatuse esimees Tauno-Jussi Onoper, kes omab kogemusi enam kui 100 organisatsiooni juhtimissüsteemi väljaarendamisel. Teiseks lektoriks on Margit Pill, kes jagab oma praktilisi kogemusi toiduainetetööstuse toiduohutuse ja enesekontrolli süsteemi rakendamisel.

Seminari maksumus on 550 kr (Eesti Kaubandus-Tööstuskoja liikmetele 400 kr), hinnale lisandub käibemaks. Hind sisaldab osavõtja käsiraamatut ning tasu kohvipauside ja lõuna eest. Lisaks antakse koolitusest osavõttu kinnitav tunnistus.

Täpsem info ning registreerumine seminarile:
Kaubanduskoja Tartu esindus
744 2196
tartu at koda dot ee

TJO Konsultatsioonid
Margus Tapupere
665 9525
margus at tjo dot ee